彭晓，男，1967年9月12日，汉族，江苏丹阳人，中共党员，1996年研究生毕业，获博士学位。南昌航空大学材料科学与工程学院院长、教授、博士生导师。中国科学院“百人计划”入选者，享受国务院政府特殊津贴。现任中国腐蚀与防护学会副理事长，高温专业委员会主任，全国激光修复技术标准化技术委员会委员，《中国腐蚀与防护学报》、《表面技术》、《Corrosion Communications》和《腐蚀与防护》等期刊编委等。

长期致力于高温腐蚀与防护研究，创新性开展了金属氧化的晶粒细化效应与纳米氧化物催化效应、高温纳米复合涂层的选择性氧化理论与电沉积制备、稀土氧化物纳米颗粒弥散改性渗铝与渗铬涂层的低温研制、超高温涂层的成分设计与激光增材制造等工作。在国内外学术期刊发表论文200余篇，国际国内会议作邀请报告40次，获国家授权发明专利近20件。承担国家及省部级科研项目10余项，获省部级科学技术奖励一等奖3项。